Нужно ли заверять в посольстве перевод свидетельства о рождении ребёнка ( 5 месяцев) при поездке в Россию?

Свидетельство о рождении при наличии загранпаспорта прежде всего определяет вас как родителей ребёнка, так что на случай проверок в аэропорту оно нужно. Заверение в российском консульстве, скорее всего, не потребуется. Другое дело, что неплохо бы поставить немецкий апостиль на свидетельство и переводить уже вместе с ним, иначе СоР в России не имеет силы. В аэропорту вряд ли потребуют именно российский нотариальный перевод, в самой России вы можете сделать нотариальный перевод, если потребуется, но вот апостиль немецкий в России вы уже не поставите.