Подскажите, лучше самой по Куршской Косе ездить или экскурсию брать?

Если авто будете брать в аренду, то можно и самой. На общественном транспорте или пешком - там нереально передвигаться.

Касательно косы - если у вас достаточно денег, возьмите личного гида, потому что самому ездить здорово, однако на автобусах(особенно в жаркое время) народу просто тьма, люди глотки грызут друг другу лишь бы на вокзале в Зеленоградске сесть на автобус