А если я хочу выйти в город в Китае, т.к. пересадка 12 часов, то какой-то особый порядок действий и правила есть?(статьи читала, но вдруг что-то стоит учесть)

Если у вас соблюдаются требования безвизового транзита, то идёте на стойку "24/144", заполняете карту прилёта и к погранцам. Выпустят или нет это на усмотрение пограничника

При 12 часах-вопрос о выдаче разрешения на транзит без визы ,в большей степени, решается субьективно пограничным офицером. Распечатайте маршрутную квитанцию на следующий полет на англ. языке и обязательно покажите распечатанную бронь отеля с именами гостей. Это повысит шансы. В случае отказа, можно подойти второй раз, когда за транзитной стойкой окажется другой сотрудник.