При пересадке в Китае как wifi в аэропорту работает? нужно иметь китайский номер? или проще у своего оператора купить пару гб чтобы там была сеть?

В аэропорту pek авторизацию по номеру телефона проходил и работало

Подключиться к вайфай, зайти на страницу авторизации, убедиться, что смс не приходит, поэтому сфоткать страницу паспорта и приложить ее вместо кода из смс - готово, интернет есть

Смотря в каком аэропорту. В большинстве аэропортов зарегистрировался можно только на китайскую симку, но в самый крупных стоят Wi-Fi автоматы.