Подскажите пожалуйста, реально ли вызвать такси в 3 ночи, с центра Куала-Лумпур в аэропорт?

Да, но надо делать хороший запас по времени на ожидание. Плюс ночью а грабе кэш могут не принимать, имейте в виду.