Подскажите какую карту лучше везти в Турцию ( на которую можно положить и снять деньги )?

Казахскую, белорусскую, таджикскую, в общем любую нероссийскую

У меня как раз unionpay Россельхозбанка, много где принимают

Я везла карту летим ) и ей расплачивалась везде

Оформите виртуальную Letim. И закажите физическую. Можно расплачиваться и снимать деньги по куар коду. С физической можно и снимать и оплачивать везде покупки.