Подскажите, если купил билет в метро до определенной станции, нельзя выйти на следующей?

На выходе карточку сбрасываешь (в Шанхае так, по крайней мере)

Подойти к сотруднику на выходе, объяснить что ошибся станцией и доплатить разницу в поездке.

99% , что никакой доплаты не потребуется ))) Так что пробуйте )

Можно, доплатите на выходе.

Вас не выпустит турникет. Но можно подойти к сотрудникам