Подскажите, пожалуйста, на рос симку в Чехии можно принимать смс / звонить? Все операторы работают или только какие-то конкретные?

Можно, но выйдет дорого.

Мегафон точно работает, остальные насколько я знаю, тоже

Билайн, МТС - смс приходят бесплатно. Отправлять и звонить не пробовал, но за деньги, думаю, должно получиться