Хотим поехать на экскурсию в Гавану из Варадеро, смотрим частных гидов, у большинства в основном экскурсии с 8 до 16 часов, достаточно ли этого времени?

Не достаточно, вечером самое интересное)

Смотря что вы хотите. На вводную экскурсию по старой Гаване - вполне достаточно. К тому же с индивидуальным гидом вы можете скорректировать путешествие - не останавливаться на фотки на мосту в Матансас (хотя там очень красиво), попросить не заезжать на обед и т п. Но все равно будет до 16-00)) это без учета обратной дороги - в Варадеро будете около 7 часов.