Подскажите, если в Алипей привязана карта зарубежного банка с нее можно будет оплачивать такси кафе и т. п.? или нужно чтобы деньги были на балансе Алипей?

С баланса точно можно. насчет карты не знаю. не было. вроде да. в большинстве случаев можно. там вроде с нее только баланс не пополнить. вообще с баланса работает все. на всякий случай лучше туда закинуть пару сотен. и по необходимости выбирать способ оплаты.