В Японии в отелях будет работать российские зарядки и фены? Или можно и не надеяться?

Фены только если на 100-125вольт (обычно не работают) зарядки также, но в 90% случаев они 100-250в.

Зарядки да, с переходником. Фен обычно есть отельский.