Подскажите пожалуйста, у нас с сыном разные фамилии, надо ли что то кроме свид о рождении взять с собой для прохождения таможни в Китае?

Таможне вообще все равно. а вот пограничнику нужно будет свидетельство о рождении ребенка. главное, чтобы у вас в загранах были те же фамилии, что в св-ве о рождении. если были смены фамилий, то соответствующие подтверждающие документы.