Кстати, может кто то просветит по теме можно по одноразовому шенгену, после Италии морем из Бари через Корфу на материковую Грецию заехать. На авиа понятно: сел в шенгене - вышел в шенгене. А с паромом как?

Если вы уже въехали в зону Шенген, то передвигаться внутри неё можно без проблем. Только не использовать третьи страны. Т. е. из Италии в Грецию на пароме можно, а вот из, например, Турции в Грецию вы уже не попадаете, въезд у вас однократный. Просто выбирайте маршруты внимательно.