Подскажите, при съеме жилья в Израиле , насколько безопасно оставлять залог наличными? Банковскую гарантию оставить для нас не вариант, т к не можем положить такую большую сумму на счёт, могут заблокировать.

Вцелом, нормально: только пропишите все досконально в договоре... Ну и попытайтесь цену залога сбить: снимал квартиру дважды оставляя деньги под залог, и в обоих случаях удавалось сократить сумму залога на треть.

Чеки не всегда возвращают, а тут наличные. моё мнение это безрассудно.

Если это вписать в договоре и владелец согласен, то почему нет.