У меня есть симкарта Viva cell mts, но в РФ она перестала ловить связь. Скажите, пожалуйста, есть ли способы настройки сети в Ереване? Или вообще без вариантов?

Если есть роуминг и баланс положительный, а сеть не ловится, то в настройках телефона найдите настройки мобильных сетей и вручную выберите сеть МТС. Возможно, придется еще перезагрузить телефон. После этого должно заработать.