Подскажите пожалуйста сколько выходит расходы в среднем на человека за месяц для проживания в Тбилиси? С учетом аренды квартиры.

Это всё крайне индивидуально. Зависит от того какие продукты покупать собираетесь, готовить самой или питаться доставками, есть ли какие-то прочие расходы и т. д. Распишите ваши траты подробнее.

1600$ )

$700-800 выходит на двоих. Квартира из них 350. Но все индивидуально.

По питанию легко посчитать. Если вы из РФ умножайте все на два , а лучше на три.