Подскажите, где купить специфичные лекарства в Стамбуле?

Нигде. В турции без рецепта вам не продадут даже антибиотики.

Что значит специфичные? Если рецептурные - то нигде без рецепта. Если какое-то редкое - то спрашивайте в любой аптеке. В Турции можно заказать любое лекарство, которое есть на складе, они привезут его специально для вас, обычно на следующий день.