Из Парижа билет был куплен обратный через Хельсинки. Теперь на автобусе не добраться до Питера оттуда. Какой остался реальный путь возврата через Хельсинки и посадят ли в Париже на самолёт?

Как вариант: паром до Таллина и оттуда через Нарву в СПб.

На самолет до Хельсинки посадят без проблем, дальше морской порт, паром до Таллина, далее автобус до Питера или электричка до Нарвы, 2 кпп, потом на выбор: такси, маршрутка, автобус, электричка в зависимости от времени и имеющихся денег.