Подскажите, пожалуйста, контракт на квартиру заканчивается 29.02, уезжаю из в Германии 25.02. Можно ли будет заранее сделать abmeldung, или нужно именно 29.02 приходить ?

Вы имеете ввиду Abmeldung в мэрии? Если это имеете ввиду, то можете делать когда хотите, это никак не связано с квартирой. Также договоритесь с владельцем квартиры о времени передачи квартиры как вам удобно. Он с удовольствием на это пойдёт.