Поляки представляют собой коренное население Польши. Это государство в Восточной Европе. Польский народ относится к группе западных славян. В него входит ряд этногрупп, являющихся потомками древнеславянских племен. Близкими к нему являются словаки, чехи, лужичане. Праздники и обычаи поляков схожи с русскими. Много общего находится и в укладе жизни.
Численность
Поляки достаточно многочисленный народ, всего его представителей насчитывается 45 000 000 человек. Кроме них от 5 до 15 млн имеют польское происхождение.
Где живут
Большая часть польского народа проживает в Польше. Там они составляют 98% всего населения. Это 36 000 000 человек. В 19 веке происходила массовая эмиграция поляков в страны ближнего и дальнего зарубежья. Поэтому ареал расселения народа очень широк. Большое количество этнических поляков находится на североамериканском континенте. Распределение таково:
- США: 9 400 000;
- Германия: 2 000 000;
- Бразилия: 1 800 000;
- Франция, Аргентина: по 1 000 000;
- Канада, Австралия: по 900 000;
- Великобритания: 500 000;
- Белоруссия: 300 000;
- Литва: 200 000;
- Украина: 140 000.
На территории Чехии, Бельгии, России находится по 50-100 тыс человек.
Язык
Народ, проживающий на территории Польши, разговаривает на польском языке. Он входит в индоевропейскую языковую семью, лехитскую подгруппу западнославянской группы языков.
Название
Самоназвание народа по-польски — поляцы. Со средних веков население современной Польши начали называть словом «ляхи». Древние летописцы объединяют под этим термином многие славянские племена. Такое наименование дали полякам соседи: чехи, венгры, русичи. Татары, турки называли страну Ляхистан. Лингвисты считают, что термином «поляк» именовали людей, живущих в полях. Название «лях», по мнению историков, происходит от слов «ляд», что означает «люд», то есть человек, занимавшийся не земледелием (в противовес поляку), а охотой и скотоводством.
История
Древние летописи о польском государстве относятся к 10 веку. Тогда его правителем был польский король Мешко первый. В Средние века Польша образовала с Литвой общее государство после заключения унии. Оно было могущественным и процветало. Затем страна перенесла войны с турками, русичами, немцами. 16 век стал периодом образования Речи Посполитой — союза Литвы и Польши. Постоянные войны с соседними государствами ослабили могущество страны. Как результат — она была разделена между Австрией, Россией, Пруссией (1772 год). Независимость государство получило только в 1918 году. Сейчас страна является республикой с избираемым парламентом.
Внешность
Поляки обладают типичной славянской внешностью. Подавляющее большинство из них белокурые и светлоглазые. Лицо овальное, черты лица правильные, тонкие. Представители этой национальности довольно привлекательны. Они стройные, спортивного телосложения. Большинство поляков невысокого роста. Девушки польского происхождения известны своей красотой. Это милые длинноволосые блондинки с очаровательными улыбками.
Жизнь
Основными занятиями поляков издавна были землепашество и скотоводство. Они разводили коз, овец, лошадей, держали свиней, домашнюю птицу. Сельские жители были обеспечены мясом, молокопродуктами, шерстью, овчиной. Лошади были тягловыми животными. На земле выращивали лен, коноплю, рожь, пшеницу, ячмень. Существовала трехпольная система, как у всех славянских племен. С 19 века развилось пчеловодство. В сельской местности и сейчас у многих имеются собственные пасеки.
Рыболовством предки поляков занимались с глубокой древности. На археологических раскопках обнаружено множество артефактов, указывающих на распространение этого занятия у древних племен. Были найдены крючки из железа, остроги, гребни, грузила, поплавки. Рыбная ловля облагалась данью, которую крестьяне платили феодалам. Этот вид промысла и сейчас имеет большое значение. В современной Польше созданы крупные рыболовецкие предприятия, на которых занято большое количество населения.
Одним из древнейших занятий поляков была охота на крупного и мелкого зверя. На волков, зубров, лосей обычно охотились группами, загоняя животных в ямы и ловушки. На мелких зверей расставляли силки, капканы, стреляли их из лука. Среди аристократов была распространена соколиная охота. Также использовались гончие собаки.
В деревнях занимались прядением и ткачеством. Для изготовления одежды использовалась конопля, лен, шерсть. Женщины умели плести кружева, вязать, вышивать. Мужчины занимались обработкой дерева. Древесина использовалась для постройки жилья, изготовления посуды, инструментов, предметов быта.
Имели важное значение такие ремесла:
- Гончарство
- Колесничество
- Плетение из коры, ивняка
- Бондарство.
Польские гончары изготавливали множество видов посуды. Вылепленные из глины горшки, чашки обжигали в печах. Этот вид ремесла распространен и сейчас. Из ивы плетут корзины, домашнюю утварь, делают основу телег. Керамику расписывали узорами, среди которых преобладали птицы, растения, цветы. Деревянную посуду украшали резьбой.
В Средние века как вид искусства начала развиваться живопись. Художники расписывали доски образами святых. Наряду с иконописью возникло изготовление гравюр религиозного содержания. Народные умельцы также расписывали стены домов, ставни, наличники. Старинные дома в Польше покрыты национальным орнаментом внутри и снаружи. Растительные мотивы наносили на предметы интерьера, мебель, кухонную утварь.
Религия
В настоящее время большинство поляков исповедует католицизм и православие. Эта религия была насильственно введена в 10 веке. Крестьяне поднимали восстания, жгли церкви, выгоняли священников. На их подавление посылали войска. Постепенно христианские обычаи смешались с языческими обрядами. Сейчас наряду с христианскими праздниками отмечается множество старославянских.
Древние поляки поклонялись духам солнца, воды, огня. Многие обряды были связаны с земледелием, получением урожая. До сей поры сохранились погребальные обычаи, которые существуют в трансформированном виде. Предки славян верили в духов. Поляки почитали домовых, которые жили за печкой и помогали по хозяйству. Также существовали лешие, водяные, полевые духи, которые могли как помочь, так и навредить. Верили в существование двух душ у человека, поэтому при крещении он нарекался двумя именами. Некрещеная душа после смерти хозяина превращалась в вампира.
Жилище
С глубокой древности предки поляков строили дома из дерева. Древесина всегда была главным стройматериалом. Дома представляли собой срубные постройки. В Средние века уже применялось несколько типов укладки бревен. Существовали простые фундаменты, сделанные из камня, перемешанного с песком и глиной. Сейчас дома строят из совершенно разных материалов:
- кирпича
- камня
- бетона
- шлакоблоков
- сборных панелей.
Крестьянская усадьба представляла собой прямоугольный комплекс построек. Помимо дома во дворе ставили навесы, сараи, кладовые для зерна, загоны для скота. Также выкапывали погреб для хранения припасов. В отличие от других европейских построек, жилье поляков в основном имело четырехскатную крышу. Ее покрывали соломой, тростником, дранкой, досками. Крышу украшали фигурками животных, растений. Из досок выкладывали геометрические узоры, вырезали орнамент.
Средневековые жилища поляков имели интересную систему отопления. В доме находился открытый очаг, а печь для приготовления еды стояла во дворе. Дым из очага выветривался через оконные проемы. Иногда сооружали вытяжное устройство, через которое дым попадал на улицу. Позднее все элементы соединились в одно. Печь стали ставить на кухне, оттуда отапливался весь дом.
Внутри избы стены были богато украшены орнаментом. В комнате находилась деревянная мебель: стол с лавками, кровати, сундук для хранения вещей. Посуду располагали на полках печи или в посудных шкафчиках. Стол накрывали вышитой скатертью, на стенах развешивали полотенца с узорами, спальное место украшали расшитым покрывалом. Почти в каждом доме имелся ткацкий станок, прялка.
Одежда
В сельской местности у поляков до сих пор сохранился обычай носить национальную одежду. Раньше сырьем для изготовления ткани служили конопля, лен, шерсть. Наряд шили из цветастых материалов, с чередующимися полосками. Мужской костюм состоял из:
- льняной белой рубахи;
- темных или цветных суконных штанов;
- кожаного или тканевого пояса;
- жилета или куртки;
- шляпы;
- сапог.
Мужская рубашка имела отложной воротник, который застегивали на запонку, манжеты, украшенные вышивкой. Штаны заправляли в кожаные сапоги и подпоясывали поясом. Поверх надевали длинный жилет на пуговицах или куртку. Полочки верхней одежды украшали орнаментом, шнурками, бахромой. На голове носили фетровые или соломенные шляпы со средними полями.
Девушки наряжались в белые льняные блузки и юбки в сборку. Красивый отложной воротник, низ рукавов украшали вышивкой, кружевами. В отдельных регионах юбка была черная или в яркую полоску. Наверх надевали короткий жилет с передником. И то, и другое богато отделывалось вышивкой, цветочными узорами. Замужние женщины носили на голове платок, незамужние — обруч или венок с цветами. В холодную погоду обувью служили высокие кожаные ботинки с узким голенищем на шнуровке. Праздничный наряд обычно дополняют яркие коралловые бусы.
Еда
Пища поляков всегда отличалась разнообразием. Современная кухня заимствовала много блюд из Италии, Франции, Германии. Повседневный рацион составляли овощи, корнеплоды, грибы, ягоды, орехи. На праздники готовили мясо: свинину, баранину, птицу. Население, промышлявшее рыболовством, разнообразило меню свежей, копченой, вяленой рыбой. На основе коровьего и козьего молока делается множество продуктов: сыр, творог, простокваша, брынза, сметана. Поляки издавна заготавливали разнообразные разносолы. На зиму засушивали фрукты, грибы, рыбу. Из ржаной, ячменной, пшеничной муки пекли хлеб, калачи. Распространены разнообразные супы с горохом, фасолью, капустой. В каши, кроме круп, добавляют муку, жир, масло.
Популярными блюдами польской кухни считаются:
- Бигос. Второе блюдо из квашеной капусты и мяса, тушеное в горшке.
- Жур. Густая похлебка из овсяной муки. Подается с ветчиной, копченым салом.
- Свекольник. Холодный суп, который готовят летом. Основной ингредиент — перетертая свекла с зеленью. Заправляется квасом, минеральной водой.
- Галантин. Заливное из мяса или птицы. Из мяса делают фарш, добавляют яйца, приправы, спрессовывают, готовят на пару.
- Колдуны. Представляют собой драники с мясной начинкой.
- Капытка. Картофельное блюдо в виде небольших кусочков, сваренных или запеченных. Формой напоминают копытца.
В качестве десертов к столу подаются разнообразные пироги, рулеты с начинками, штрудели, пряники. Начинкой служат яблоки, изюм, орехи, сухофрукты. Из напитков распространены чай, кофе. Известные алкогольные напитки: пиво, вино, глинтвейн, медовуха, наливки, водка, настоянная на травах (Зубровка).
Традиции
Поляки очень любят праздники. В их календаре большое количество праздничных дат, которые иногда следуют одна за другой. Вот некоторые из них:
- День Святого Миколая.
- Сочельник.
- Рождество.
- Новый год.
- День Трех королей.
- Пасха.
- День всех святых.
- День Анджейки.
День Святого Миколая отмечают в ночь на 6 декабря. Детям подкладывают маленькие подарочки, сладости в ботинки. Этот обычай можно сравнить с рождественскими подарками, которые ночью кладут в сапожки. Традиция идет со Средневековья, когда жил священник Миколай. Он был очень добрым. Однажды он узнал, что девушки в одной семье не могут выйти замуж, так как у них нет приданого. Он положил ночью подарки им под окно, и те смогли осуществить свою мечту.
День Анджейки отмечается в ночь на 30 ноября. Основное занятие девушек — гадания. Эта ночь считается мистической. Традиция гадать на жениха идет с 16 века. Девушки льют в воду воск, чтобы по очертаниям определить, каким будет муж. Также гадают, кто первая выйдет замуж, какая будет жизнь с супругом.
День Трех королей празднуют 6 января. Также он имеет название Богоявление. Он является католическим. Это история о том, как к новорожденному Иисусу пришли волхвы с дарами, имеющими символическое значение: золото, смирна, ладан. В этот день проводятся костюмированные шествия, церковные службы. Дети устраивают колядки, ходят от дома к дому и выпрашивают подарки — щедрики.
Одним из интересных языческих обрядов является утопление Мажанны. Мажанна — древнеславянская богиня, которую связывают с зимой и смертью. На день весеннего равноденствия делают куклу из соломы и материала, украшают разноцветными лентами. Затем проводится магический обряд по изгнанию зимы, ускорению прихода весны. Обойдя все дома в деревне, сельчане приходили к реке, разрывали одежды на кукле, поджигали и бросали в воду. После этого нужно было без оглядки идти домой. Оглядываться нельзя, так как можно накликать болезни; люди, которые упадут по пути домой — умрут в течение года.
На Рождество существует обычай класть под скатерть пучок сена, чтобы в доме был достаток. На стол ставят лишнюю тарелку и приборы, если вдруг придет непрошеный гость. После того, как съедают карпа (традиционное рождественское блюдо), раздают всем чешуйки. Их нужно положить в кошелек, чтобы привлечь богатство.
Имена
У поляков довольно интересный способ образования имен. Многие имена пришли из соседних стран и трансформировались в современные польские. Их преобразование происходит путем создания уменьшительно-ласкательной формы с добавление суффиксов: -к-, -ек-, -усь-. Например: Владислав — Владек, Агния — Агнешка.
Популярные мужские имена:
- Бронислав — воин;
- Веслав — яростный;
- Ежи — процветающий;
- Лех — умный;
- Михал — милый гость;
- Яцек — милосердный.
Женские имена очень звучные и мелодичные:
- Бронислава — приносящая счастье;
- Божена — служительница;
- Радомила — солнечная;
- Изольда — лилия;
- Юдита — благородная;
- Стефсия — жемчужина.
Известные люди
Из Польши вышло множество знаменитых людей, прославившихся на весь мир. Некоторые из них:
- Станислав Лем. Писатель-фантаст, по произведениям которого сняты художественные фильмы. Самые популярные книги: «Солярис», «Человек с Марса», «Магелланово облако».
- Анна Герман. Эстрадно-оперная певица. Обладала мощным колоратурным сопрано. Лауреат многих международных музыкальных премий.
- Тадеуш Костюшко. Национальный польский герой. Военачальник Речи Посполитой, участник войн за независимость.
- Генрик Сенкевич. Всемирно известный писатель, автор исторических романов. Обладатель Нобелевской премии по литературе.
- Фредерик Шопен. Музыкальный гений, композитор, живший в 19 веке. Автор огромного количества музыкальных произведений.
- Николай Коперник. Великий польский ученый, астроном, математик, экономист. Основоположник гелиоцентрической системы мира.
- Мария Склодовская-Кюри. Легендарная женщина-ученый, внесшая огромный вклад в химию и физику. Обладатель двух Нобелевских премий.
- Роман Полански. Режиссер, актер, сценарист с мировым именем. Лауреат премий «Оскар», «Золотой глобус».
Характер
Польский характер так же изменчив, как и непостоянный климат этой страны. С одной стороны, поляки — люди добродушные, веселые, с другой — упрямые, прижимистые. Они то кажутся пассивными, то вдруг проявляют решимость к переменам. Жители государства обращаются друг к другу по фамилии, прибавляя к ней «пан» или «пани». Встретив знакомого, ему обязательно пожмут руку и улыбнутся. Целоваться в щечку, как в России, не принято. Мужчины галантны и обходительны. Дамам целуют ручку, уступают места в транспорте.
Поляки любят веселье и развлечения. Об этом говорит огромное число праздников, половина которых является неофициальными. На праздник или гулянье всегда наряжаются, надевают украшения. Народ в Польше общительный. Люди любят поговорить друг с другом, с туристами. Подавляющее большинство молодежи знает английский язык.
Польские хозяйки очень гостеприимны. В гости нужно идти на голодный желудок, потому что стол будет ломиться от разных блюд и закусок. Принято пробовать домашние наливки, вина, на отказ хозяева могут обидеться. Характерной чертой поляков является прямота. Они считают, что можно высказывать вслух не только одобрение, но и осуждение. В Польше запросто могут начать ругать власть и президента. Любой инцидент в общественном месте сразу привлекает внимание окружающих. Каждый из присутствующих будет высказывать свое мнение, часто не совсем лестное.
В целом, если поляки и жалуются на жизнь, то делают это скорее по привычке. Хоть они и считаются сентиментальной нацией, но общение с ними приносит массу удовольствия.