Посоветуйте в районе таксима в Стамбуле хорошую пивную ?

С этим очень плохо в стамбуле. Если нужно крафтовое/ipa и т. п.,то вот - Mas (2-3 мин в переулок от истикляль),даже какой-то эль импортный на кране встретил. Если пивная это крылышки, бургеры, эфес и может гинесс если повезет, то поищите любое место с вывеской в духе "best irish pub ever":)