Планируем летом с моим молодым человеком полететь во Францию на свадьбу моей сестры ( она гражданка Франции и уже сделала нам приглашения).

Отсутствие виз - не приговор, тем более когда есть поездки в Турцию. Главное собрать хороший пакет документов и показать хорошую фин. гарантию, количество дней поездки лучше указывать по факту, как есть, если конечно это не месяц-два, иначе для первого путешествия может быть подозрительно по приглашению визы дают, если все сделать грамотно - то как минимум под даты поездки дадут, отказ может быть только в случае подозрений консула (мало денег на счету либо странный маршрут по городам/липовые брони отелей и тп)