Подскажите пожалуйста насколько реально забронировать слот в визовый центр чтобы получить шенген в Италию или Нидерланды? поездка планируется в мае.

Пять недель с Нового года ловила слот в Италию.

Я уже недели 3 ловлю Италию и Нидерланды -ничего нет.

Это еще зависит от того один вы или с семьей поедете. На одного поймать легче. В январе поймала слот в Нидерланды, до этого получала Италию. Но тут писали, но Нидерланды долго рассматривают, около месяца. Это тоже учитывайте раз у вас есть конкретные даты для поездки.