Россиянин может открыв счёт в банке РБ и положив доллары тыщ 30 перевести на компанию застройщика в Дубай, при том что бенефициары этой компании с Кипра и с ОАЭ?

По любому Договор нужен будет для белорусского банка, причем с переводом. Еще Вам потребуется отчитаться в следующем году перед ФНС РФ о движении денег свыше 600 тыс р. по зарубежному счету. Объяснить происхождение средств. Ну а Кипр не является недружественной страной для РБ)