Я хотела продлить учебную визу , но оказалась нужен один документ , а офисе университета все на каникулах, теперь не знаю что делать , виза заканчивается через 2 дня , кто знает что можно в такой ситуации делать ?

Процент удачи зависит от города и миграционки, но вообще можно в ваше отделение миграционной службы подойти лично, рассказать о ситуации и в некоторых случаях визу продляют до момента переоформления и тд после письменного заявления и звонка в ваш офис иностранный.(так обычно делают туристы, которые опоздали на самолет, или которым не хватило срока для полноценного путешествия по Китаю)