Подскажите, есть ли места Сочи / Адлер / Хоста, где на машине можно проехать к морю для фотосессии?

Есть. Как правило это рампы для спуска яхт на воду)

Максимально близко (к гальке) можно подъехать на пляж Красный штурм и Крылья Балтики, но на гальку выехать не сможете. Ещё можно попробовать пляж Сочифорния (где Мзымта в падает с море) и в месте впадения реки Мацеста в море. Зимой обычно открыты все шлагбаумы.