Можно ли получить КП в РФ, а конкретно в спб по архивной справке, о рождении отца, ней указан его отец(мой дед) как поляк? Отец умер давно, и его сор у меня нет.

СОР можно попробовать восстановить обратившись в ЗАГС по месту жительства или МФЦ. Я так сделал в аналогичной как у вас ситуации. У меня вообще не было других документов. Если так не получится, то может и справка подойдёт. Главное в ней должна прослеживаться кровная связь с вашим дедом.