А египетскими фунтами то можно платить за такси? Такое ощущение что вообще не стоит менять доллары на местную валюту, везде надо в долларах .

Мы были в Хургаде, не вижу смысла менять доллары на фунты. Ну, если только не хотите с магазине в Сензо, типа нашей пятёрочка затарится. Так, рядом с отелем и все экскурсии в долларах.

Можно и фунтами.