Пытаюсь оплатить налог по ИП в Грузии - в bog веб открывает интерфейс Соло и там нет граф payer code и payer name.

В бог бизнес этих полей нет, т. к они уже заполнены, т. к привязаны к вашему ИП, в description желательно писать ИНН + период за кооторый платите налоги но это так чтоб потом удобнее было.