Почему в стамбуле запрещали кофе?

Кофейни, появившиеся в Стамбуле в середине XVI века, предлагали не только кофе. Они служили местом отдыха и развлечений, философских и политических бесед, порою совсем нелестных для существующих властей. По этой причине уже в период правления султана Мурада IV (1623-1640) всем жителям Османской империи пить кофе запретили под страхом смертной казни (кстати, подобные ограничительные меры коснулись также алкогольных напитков и курения). Нарушивших запрет ждала виселица. Говорят, что иных даже зашивали в мешок из-под кофейных зерен и бросали в море. Однако количество нелегальных кофеен продолжало неуклонно расти, и преемникам Мурада вскоре пришлось отменить этот запрет. Потребление кофе и табака в Османской империи стало необходимым элементом жизни каждого мусульманина. Долгое время посещение общественных кофеен оставалось удовольствием, доступным исключительно мужчинам. Однако дома или в хамаме женщины предавались кофепитию с тем же энтузиазмом, что и их мужья. Сегодня кофейни в Стамбуле часто посещают для решения рабочих вопросов и неотложных дел. Но, в первую очередь, это все-таки место, где можно хорошо расслабиться и отдохнуть. Недаром именно с подобными заведениями связано понятие «кейфа» (keyif) – приятного времяпрепровождения (безделья и отдыха), сопровождаемого питьем кофе и курение наргиле.

В середине 15-го столетия кофе появился в Турции. Этот напиток настолько понравился жителям Константинополя, что уже несколько лет спустя там же появляется первый в мире кофейный магазин. Кофе настолько распространился на Востоке, что церковнослужители, видя, что верующие проводят больше времени в кофейнях, чем в храмах за молитвой, прокляли этот напиток именем пророка. В Мекке в 1511 году был издан указ, запрещающий употребление кофе где бы то ни было и обещавший суровое наказание тому, кто посмеет ослушаться. Несмотря на суровый запрет, кофе по-прежнему пили, и со временем церковь стала относиться к нему спокойней.
Однако, в 16 веке распространившаяся в Турции кофемания стала беспокоить власти, которые считали, что кофе развязывает языки, и из каждой кофейни распространяются нежелательные разговоры о политике. Кофейни были закрыты, кофе стал вне закона, а любителей кофе казнили, зашивая в мешки из-под кофе и бросая их в море. Во время правления султана Магомета IV придумывали изощрённые казни для любителей кофе.

В 16 веке кофейни в Турции создали новую среду для социальных отношений и способствовали распространению свободомыслия. Поэтому ещё при правлении Сулеймана Великолепного Шейх аль-Ислам Сууд Эфенди издал указ, объявивший времяпровождение в кофейнях не соответствующим духу ислама. Вскоре после него, султан Мурад IV не только запретил кофе, но и снес все кофейни в Стамбуле, считавшиеся рассадником свободомыслия.

Турция - мусульманская страна. Кофе в переводе с арабского языка означает «вино». Именно из-за этого значения слова начались споры среди признанных и авторитетных знатоков ислама. Исламские ученые видели в кофейнях источник всех зол и призывали к их закрытию. Долгое время духовенство боролось с кофейнями из-за значения слова «кофе». В какой-то период было запрещено пить кофе также, как и вино. Во время правления Мурата III (османский султан, правил в 1574-1595 гг. Прим. Portalostranah.ru) народ открывал в укромных местечках тайные кофейни, куда завсегдатаи попадали через задние двери магазинов. В конце-концов выяснилось, что кофе — не вино. Со временем знатоки ислама также полюбили кофе.

Употребление вина не одобряется в исламских странах. А в переводе с арабского слово «кофе» означает «вино» (букв. «настой, мешающий заснуть»).Кофе было вне закона, в некоторых случаях его употребление могло привести к смертной казни. Визирь Махмед казнил около 140 человек : "... люди, выпившие кофе, становятся недовольными и много болтают о политике". Еще во времена Оттоманской было решено закрыть все кофейни в Стамбуле.

Сначала кофе запретила религия, ибо негоже столько времени народу расслабляться. :) А позже власти наложили запрет на этот безобидный напиток. Все из-за боязни заговоров и политических обсуждений. Ну правильно, о чем-то ведь нужно разговаривать за чашечкой обжигающего кофейка. Радует то, что сейчас кофейни работают в нормальном режиме, потому что турецкий кофе очень уж пришелся мне по душе!