Подскажите, пожалуйста, можно ли заказать как то сим-карту например Казахстана, если сама проживаю в России? Нужно для удалённой работы.

Тут есть тонкий, но важный момент. На картах казахских операторов роуминт по-умолчанию отключен, поэтому в РФ она будет кирпичом (она даже не будет регистрироваться в сети). Нужно оператору сразу сообщить, что нужен роуминг.