Где в Тбилиси найти газовую настольную плиту? только не на рынке.

В здании жд вокзала много маг техники

На technoboom ge гляньте.

Обычно настольные плиты электрические, если для использования в квартире иначе не очень безопасно (они есть в мегатехнике) А если именно газовые, то это скорее уже походный вариант или уличная кухня. Ну и искать такое надо скорее в походных магазинах.