Если буду в хостеле планирую оставаться. Для подачи на визу лучше показать букинг какой-то гостиницы получше или им без разницы?

Без разницы, но лучше всего найти отель получше, где бронь можно отменить после и жить реально где хочется Ps. Все же лучше я бы взял норм отель и им показал , а потом отменил его. По закону все подходит, но "кто знает что у них в голове" (с). Саи я часто не жил в местах, котрые бронировал для визы.