Подскажите плиз, могу ли я ехать на ГОА, через Дели или Мумбаи, имея билеты только в один конец (не знаю на сколько задержусь 15 дней или месяц)?

Да. На всякий случай можете сделать временную бронь билета (что-то около 600 рублей)

Да. В теории на въезде в страну пограничники могут спросить билет на выезд из страны. Просто уверенно скажите, что собираетесь такого-то числа автобусом в Непал, билет ещё не покупали (купите за наличные в турагентстве). Но вообще очень редко спрашивают подобное у того, кто в первый раз едет в страну.

Все летят без обратного билета) все норм.

В Дели и Мумбаи вряд ли спросят, а спрашивают бывает на посадке на рейс в Индию , через третьи страны особо ОАЭ этим грешит. На всякий случай раньше тогда лучше заявиться на регистрацию, если вариант с поездкой в Непал через наземную границу их не устроит, в темпе мутить бронь или уж покупать куда нибудь билет.