Подавала данные загранника в Канаду, но сделала новый. Мне нужно теперь через критическую форму подать данные на новый паспорт, чтобы вклеили в него визу?

Можете просто отправлять новый паспорт на вклейку. Если до вклейки еще далеко, то отправьте данные паспорта через веб-форму. Но это не обязательно. Визу вклеят в тот паспорт, который вы пришлете.