Подскажите пожалуйста , через неделю дата брони билетов указанная в документах на визу в Италию ( и брони прикрепленные 3-9 декабря )

Не факт. В моем случае было наоборот. Долго рассматривали, даже звонили из консульства. В итоге пол. года. дали. Не переживайте. Если все документы достоверны все будет хорошо.

Не будет основанием для отказа если не успеют.