Подскажите пожалуйста, как в Китае можно расплачиваться русской картой?

Сложно, местные карты то не везде принимают.

Только если русской картой с системой платежа union pay. Но работает мало где, нужно уже на месте где хотите приобрести товар спрашивать принимают ли они такую карту. Её нельзя привязать к Alipay, поэтому лучше завести карту здесь, найти менялу который будет с рублей на юани менять. Если совсем нет, то снимать с банкоматов наличку, но комиссия бешеная.

Проще расплачиваться Алипеем.

Карту ЮП ГПБ Даймонд в юанях во всех сетевых кафе, магазинах принимают и снятие нала без комиссии.