Подскажите пожалуйста - в китае везде можно платить наличными?

Да, везде . Алипей удобнее что можно такси через диди вызвать . Но также такси можно и через китайца вызвать или по старинке рукой )

Без проблем платили в Сиане, Лояне и Пекине. Один раз сдачи в мелком магазине не нашлось - попросили скинуть сдачу нам на алипей)

Наличка + алипей покрывают все потребности.

Алипей через свой банк можно пополнить, курс лучше чем у местных