Я сейчас собираю документы на учебную визу и как такового письма о зачислении у меня нет, есть resguardo de matrícula, там указаны мои данные, предметы, сроки платежа за учебу.

Мы примерно такое же подавали. У нас не было оплаты. Только матрикула с со сроком обучения и предметами. Политехнический в Валенсии деньги вообще списывает в ноябре) Но мы на визу подавали из Испании.

Распечатайте все что можно из личного кабинета и приложите. На всех документах есть эл подпись. Скорее всего этого будет достаточно.