Мне подавать документы на внж, а я обнаружила ошибку в переводе документа, неправильная дата Лучше перенести запись в консульство и переделать или есть шанс что не заметят?

Переносить не надо. Подавайтесь с тем что есть покажете что док с ошибкой и скажете что исправите и донесете. Все это время док будут условно поданы но не отправлены в Австрию. Вам дадут бумажку где будет стоять срок на исправление ошибки. Если успеете до этой даты то ок, не успеете - док ваши вам все вернут. «Про не заметят» - я бы не стал рисковать.