Хотим с пещеры пойти в крепость в Новом Афоне. Сильно ли сложный подъем?

Нет, но алко перед дорогой лучше не употреблять))

Лучше на такси добраться к Анакопийской крепости наверх, но к самой крепости недоедете. Серпантин наверх ещё будет. А вниз до Афона можно и пешком.

Если есть очень маленькие дети или пожилые люди, то по жаре будет трудновато да. А так подъем занимает не очень много времени. С пятилетним ребёнком было норм. По дороге останавоивались , умываться водичкой из бутылки.

Подъём не сложный, не слишком жарко, достаточно много тени. Но от пещер до кассы крепости лучше взять такси. Это как раз самая сложная и круто вверх идущая часть маршрута.

Приличный! если учитывать, что только сама гора 400м Но если маршрут будет от водопада , можно взять такси за 300р до кассы Анакопийской крепости.