Подскажите, можно ли снять кэш в банкоматах в Сиде с Unionpay?

Можно. Я снимала в Дениз банке с карты ЮП Русского стандарта. Дениз банк комиссию не брал, РС по тарифу - 2%, но не менее 100 руб. Снимала 1500 лир, комиссия РС была примерно 115 руб.