Подскажите, наличкой( дирхам или доллары) везде ли можно оплачивать, супермаркете или в магазинах Дубай молл, такси. Или же нужно обязательно приобретать карту ?

Я везде наличкой плачу, даже доставку)

Наличными дирхамами оплачивали везде где были, магазины, кафе, пополнение карты метро, пополнение телефона, оплата экскурсий, посещение бурдхалифа, дубай фрейм, музей будующего и тд., проблем не возникало.