Можете подсказать почему у меня с 1% изменилось до 3%? Статус малый бизнес, был всегда 1%.

Если сумма Вашего годового дохода превысила 500 к лари, то налог на сумму превышения в первый год - 3%, на второй год превышения - лишение малого статуса.