Подскажите с какой валютой лучше ехать в Стамбул? Принимают ли карты банков РФ в Стамбуле если да то какие? Спасибо .

Не принимают, кроме юнион пэй. $/€.

Бери $ Даже если вдруг не успеешь и тд То курс обмена рубля на лиру тоже в принципе не плохой Сам часто меняю у таких людей.