Хочу сдать на права в Японии и затем купить машину. Теоретически можно ли это сделать имея только мультивизу на 3 года( туристическая)

Дешевле арендовать машину. если есть российские, учится не нужно, можно сдавать теор. экзамен 10 вопросов и площадку. в теории без резедентской карты, с временной регистрацией можно сдавать, но как это выглядит на практике не ясно. и еще загвоздка очередь на сдачу практики может достигать 3х месяцев (Токио) и вроде как регистрация на весь этот срок нужна.

Если есть росс права, то их можно обменять, сдав экзамены, но не знаю можно ли с турвизой так делать.

Ну если у вас есть хотя бы права РФ, и прошло 3 месяца с момента их получения, то нет смысла учиться заново, просто можно оплатить нужное количество вождения и потренировать. Есть еще вопрос регистрации. Нужен человек который зарегистрирует вас у себя. Мы когда узнавали можно ли зарегистрироваться в гостинице, нам сказали что бумагу что мы проживаем они дать могут, но для сдачи прав она не подойдет.