Кто знает, стоит съездить в Адлер в последнюю неделю сентября? Акцент на пляж/море. Или уже холодно будет?

Лучше перепишите билеты на меня))) А если серьёзно, то зависит от состава отдыхающих и текущей погоды. С маленькими ребятишками купаться может быть прохладно, если не в бассейне. А в остальном, как правило, ещё много всего можно застать. Если штормов не будет, то купаться нормально.