Подскажите, пожалуйста, в дьюти-фри в Анталье принимают юнион пэй?

Да.. ГПБ и РСБ.

Принимают, но курс не гуманный. Сначала ценник в евро переведут в лиры с плюсом где-то в 7 %, а там уже ваш банк.