У кого есть ИП в Грузии, подскажите? Предположим, что я открываю бизнес в Грузии и хочу нанять экспатов в качестве персонала. Что им для этого нужно?

А чем грозит не соблюдение этих правил для наёмного сотрудника? Т. е. если человек работает без оформления чего-либо. Просто приходит и работает. Деньги получает наличкой.

@Владислав: Получение денег наличкой и без оплаты налогов за сотрудника в любом случае грозит компании проблемами. Их масштаб будет зависеть, в том числе, от суммы незадекларированных и неоплаченных налогов. При сумме свыше 100 к лари незадекларированных налогов наступает уголовная ответственность. В случае непрохождения регистрации - читайте Законодательство.