Подскажите, пожалуйста, если еду учиться в Китай на год, в течение года хочу как турист в Корею сгонять, можно ли? И нужно ли оформлять тогда двухкратную визу?

С x1 ты никак не сделаешь двухкратную. Тебе перечеркнут и поставят однократную.

Когда заселишься в общежитие, тебе надо будет оформить ВНЖ. И по нему уже можно будет вылетать и влетать в Китай сколько хочешь.

В Корею нужно электронное подтверждение КЕТА, просто безо всего не въехать.